+6
Kaung Myat added 10 new photos.
#ျခင္ေထာင္ေခ်ာက္
ျခင္ေပါတဲ့ရာသီမွာ ကေလးေတြ ေသြးလြန္တုတ္ေကြးျဖစ္ၾကတယ္၊လူႀကီးေတြလဲမခံသာဘူး၊နားရြက္နား ကပ္ၿပီး ဆူညံတာအခံရခက္ဆံုးဘဲဗ်ာ၊ျခင္းေဆးေခြေတြကလဲက်မ္းမာေရ...းကိုထိခိုက္ျပန္တယ္၊ဒါေၾကာင့္ ေလ့လာမိတဲ့ ျခင္ေတာင္ေခ်ာက္လုပ္နည္း လြယ္လြယ္ေလးကို ျပန္လည္မ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္။
#သဘာဝ
ျခင္မ်ားသည္ ျခံဳႏြယ္ပိတ္ေပါင္းထူထပ္ျခင္း၊ေပါက္ပြားရန္ေရျကည္႐ွိျခင္း၊ေမွာင္ေသာအခန္း၊ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ဓာတ္မ်ားေသာေနရာ၊အဝတ္ေဟာင္းမ်ား၊ေခြၽးစိုအဝတ္မ်ားစုထားေသာေနရာ၊ဘီယာေသာက္ထားသူမ်ားမွထြက္ေသာအနံ႔ စသည္တို႔ကိုႀကိဳက္ပါသည္။ျခင္ထီးမ်ားက အမ်ားအားျဖင့္သစ္ရည္ကိုစုပ္ယူစားသံုးၾကၿပီး ျခင္မမ်ားက ေသြးကိုစုပ္ယူစားသံုးပါသည္။
#ျပဳလုပ္ပံု
လိုတဲ့ပစၥည္းေတြက
၂လီတာဝင္တဲ့ပလပ္စတစ္ပုလင္း
သၾကားညိဳ 50grams(၃က်ပ္သား)
ပြေဆး (yeast) 1gram(၁ပဲသား)
ေရ. 200 milliter(၂၀၀စီစီ)
သၾကားကိုေရနဲနဲထဲ့ၿပီးေပ်ာ္ေအာင္ႀကိဳ၊အေအးခံၿပီးက်န္တဲ့ေရနဲ႔ေရာ၍ပုလင္းထဲထဲ့ပါ။
ပြေဆး (yeast)၁ပဲသားကို ပုလဲးထဲထဲ့ပါ(မေမွြရ)။
ၿပီးရင္ပံုပါအတိုင္းတပ္ဆင္ၿပီး အဆက္ေနရာ ေလလံုေအာင္ တိပ္နဲ႔ကပ္ပါ၊ပုလင္းအေပၚမွ စကၠဴအမဲနဲ႔ထပ္ပတ္ၿပီး သားေရကြင္းစည္းလိုက္လ်ွင္ ၿပီးပါၿပီ။
ေလၿငိမ္ေသာ၊ေမွာင္ေသာေနရာမ်ားတြင္ထားေပးပါ၊သၾကားနဲ႔ပြေဆးဓာတ္ျပဳၿပီး ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ဓာတ္ထြက္လာၿပီး ျခင္းမ်ား ပုလင္းတြင္းသို႔အေပါက္မွတဆင့္ ဝင္လာသည္ကိုေတြရပါမည္၊ေဖ်ာ္ရည္ကို ၁၄ ရက္တႀကိမ္ အသစ္လဲေပးရပါမည္။
ပါတ္ဝန္းက်င္ျခံဳႏြယ္ပိတ္ေပါင္းမ်ား႐ွင္းလင္းေပးျခင္း၊အိုးမ်ားဖံုးအုပ္ထားျခင္း၊မၾကာခန ေရလွယ္ေပးျခင္း
ေရတင္ႏိႈင္သည့္အိုးေဟာင္း၊တာယာ၊စသည္မ်ားဖယ္႐ွားျခင္း၊ေရဝပ္ႏိႈင္သည့္ေျမေနရာကိုဖို႔ေပးျခင္း တို႔ျဖင့္ မိမိတို႔ရဲ႕ရင္ေသြးငယ္မ်ား ေသြးလြန္တုတ္ေကြးအႏၲရာယ္မွ ကာကြယ္ေပးႏိႈင္ၾကပါေစ။
ျခင္ေပါတဲ့ရာသီမွာ ကေလးေတြ ေသြးလြန္တုတ္ေကြးျဖစ္ၾကတယ္၊လူႀကီးေတြလဲမခံသာဘူး၊နားရြက္နား ကပ္ၿပီး ဆူညံတာအခံရခက္ဆံုးဘဲဗ်ာ၊ျခင္းေဆးေခြေတြကလဲက်မ္းမာေရ...းကိုထိခိုက္ျပန္တယ္၊ဒါေၾကာင့္ ေလ့လာမိတဲ့ ျခင္ေတာင္ေခ်ာက္လုပ္နည္း လြယ္လြယ္ေလးကို ျပန္လည္မ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္။
#သဘာဝ
ျခင္မ်ားသည္ ျခံဳႏြယ္ပိတ္ေပါင္းထူထပ္ျခင္း၊ေပါက္ပြားရန္ေရျကည္႐ွိျခင္း၊ေမွာင္ေသာအခန္း၊ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ဓာတ္မ်ားေသာေနရာ၊အဝတ္ေဟာင္းမ်ား၊ေခြၽးစိုအဝတ္မ်ားစုထားေသာေနရာ၊ဘီယာေသာက္ထားသူမ်ားမွထြက္ေသာအနံ႔ စသည္တို႔ကိုႀကိဳက္ပါသည္။ျခင္ထီးမ်ားက အမ်ားအားျဖင့္သစ္ရည္ကိုစုပ္ယူစားသံုးၾကၿပီး ျခင္မမ်ားက ေသြးကိုစုပ္ယူစားသံုးပါသည္။
#ျပဳလုပ္ပံု
လိုတဲ့ပစၥည္းေတြက
၂လီတာဝင္တဲ့ပလပ္စတစ္ပုလင္း
သၾကားညိဳ 50grams(၃က်ပ္သား)
ပြေဆး (yeast) 1gram(၁ပဲသား)
ေရ. 200 milliter(၂၀၀စီစီ)
သၾကားကိုေရနဲနဲထဲ့ၿပီးေပ်ာ္ေအာင္ႀကိဳ၊အေအးခံၿပီးက်န္တဲ့ေရနဲ႔ေရာ၍ပုလင္းထဲထဲ့ပါ။
ပြေဆး (yeast)၁ပဲသားကို ပုလဲးထဲထဲ့ပါ(မေမွြရ)။
ၿပီးရင္ပံုပါအတိုင္းတပ္ဆင္ၿပီး အဆက္ေနရာ ေလလံုေအာင္ တိပ္နဲ႔ကပ္ပါ၊ပုလင္းအေပၚမွ စကၠဴအမဲနဲ႔ထပ္ပတ္ၿပီး သားေရကြင္းစည္းလိုက္လ်ွင္ ၿပီးပါၿပီ။
ေလၿငိမ္ေသာ၊ေမွာင္ေသာေနရာမ်ားတြင္ထားေပးပါ၊သၾကားနဲ႔ပြေဆးဓာတ္ျပဳၿပီး ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ဓာတ္ထြက္လာၿပီး ျခင္းမ်ား ပုလင္းတြင္းသို႔အေပါက္မွတဆင့္ ဝင္လာသည္ကိုေတြရပါမည္၊ေဖ်ာ္ရည္ကို ၁၄ ရက္တႀကိမ္ အသစ္လဲေပးရပါမည္။
ပါတ္ဝန္းက်င္ျခံဳႏြယ္ပိတ္ေပါင္းမ်ား႐ွင္းလင္းေပးျခင္း၊အိုးမ်ားဖံုးအုပ္ထားျခင္း၊မၾကာခန ေရလွယ္ေပးျခင္း
ေရတင္ႏိႈင္သည့္အိုးေဟာင္း၊တာယာ၊စသည္မ်ားဖယ္႐ွားျခင္း၊ေရဝပ္ႏိႈင္သည့္ေျမေနရာကိုဖို႔ေပးျခင္း တို႔ျဖင့္ မိမိတို႔ရဲ႕ရင္ေသြးငယ္မ်ား ေသြးလြန္တုတ္ေကြးအႏၲရာယ္မွ ကာကြယ္ေပးႏိႈင္ၾကပါေစ။
No comments:
Post a Comment