မိုက္ခရိုေ၀ွ႔ (Microwave oven) နဲ႔ပတ္သက္တဲ့ သိထားသင့္သည္မ်ား။

 

မိုက္ခရိုေ၀ွ႔ (Microwave oven) ကို ဒုတိယကမၻာစစ္အတြင္း နာဇီမ်ား ရုရွားကိုက်ဴးေက်ာ္စဥ္က တီထြင္ခဲ့ပါတယ္။ အိမ္သံုုး မိုက္ခရိုေ၀ွ႔ စက္ေတြကိုေတာ့ ၁၉၆၇ မွာ အေမရိကန္ေဒၚလာ ၄၉၅  နဲ႔စတင္ေရာင္းခ်ခဲ့ပါတယ္။ ယခုအခါ လွ်ပ္စစ္မီး အျမဲရေသာ နိုင္ငံတိုင္းမွာ ေရခံေသတၱာကဲ့သို႔ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္ပစၥည္းျဖစ္ေနပါၿပီ။ က်န္တဲ့ အပူေပးပစၥည္းေတြလိုမဟုတ္ဘဲ အခ်ိန္အနည္းငယ္အတြင္းမွာ အစားအေသာက္ ေတြကို ပူေစနိုင္တဲ့အတြက္ ခ်က္ျပဳပ္ၿပီးသားအစားအစာေတြကို ေႏြးရာမွာအလြန္အသံုး၀င္ပါတယ္။ မီးေသြး၊ေရနံဆီ၊လွ်ပ္စစ္ အပူေပး ပစၥည္းေတြလို အျပင္မွ အပူေၾကာင့္ အစားအစာမ်ားပူလာတာမဟုတ္ဘဲ အစာထဲမွာရွိတဲ့ ဓါတ္ေတြ (အထူးသျဖင့္ ေရ ) ကို (wave)တုန္ခါ ေစျခင္းျဖင့္ အပူထြက္ေစတာေၾကာင့္ အခ်ိန္တိုအတြင္းပူေစတဲ့ နည္းျဖစ္ပါတယ္။  wave သံုးတာမို႔ အျခာ wave သံုးေသာ စက္ပစၥည္း ဥပမာ ဓါတ္မွန္စက္ (X ray စက္) လို က်န္းမာေရးကိုအႏၱရာယ္ျဖစ္ / မျဖစ္အျငင္းပြါးခဲ့တာ ယေန႔အထိပါဘဲ။  wave ဆိုတိုင္း မတူ ပါဘူး။ wave ေတြမွာ wave  length လႈိင္းလ်ား အရွည္ အတို ေပၚမူတည္ၿပီး အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈအမ်ိဳးမ်ိဳးရွိပါတယ္။ ဥပမာ ေရဒီရိုလႈိင္း၊ ယခုေခတ္စားေနတဲ့ လက္ကိုင္ဖုန္း စသည္။

ေအာက္ပါအခ်က္အလက္ေတြက ျပင္သစ္ အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္၀န္းက်င္ဆိုင္ရာ အထူးဆရာ၀န္ Docteur Eric Ménat, (docteur en médecine, spécialisé en nutrition et homéopathie à Toulouse et Président de l’Association Santé Environnement Sud-Ouest) ရဲ့ Microwave oven နဲ႔ပတ္သက္ၿပီးေတြ႔ရွိခ်က္ေတြျဖစ္ပါတယ္။

Microwave oven နဲ႔ခ်က္တဲ့အစားအစာေတြဟာ ကင္ဆာျဖစ္နိုင္သလား   မျဖစ္ပါဘူး။

Microwave oven နဲ႔ခ်က္တဲ့အစားအစာေတြမွာ အဟာရဓါတ္ အထူးသျဖင့္ဗီတာမင္ေတြေလ်ာ့သြားသလား   မေလ်ာ့ပါဘူး။

Microwave oven ကထြက္လာတဲ့ လႈိင္းေတြက အႏၱရာယ္ေပးလား  မေပးပါဘူး။

 

ယခုေခတ္ေပၚ Microwave oven ေတြဟာ အျပင္ကို wave ေတြမထြက္ေအာင္ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ မိမိရဲ့ Microwave oven ဟာ wave လံု မလံု ကို မိမိဘာသာစမ္းသပ္နိုင္ပါတယ္။ လက္ကိုင္ဖုန္းတစ္လံုးကို Microwave oven ထဲထဲ့ပိတ္ၿပီး အျပင္မွ အဲ့ဒီလက္ကိုင္ဖုန္းကိုဆက္ၾကည့္
ပါ လက္ကိုင္ဖုန္းအသံျမည္တယ္ဆိုရင္ wave မလံုပါဘူး။ wave မလံုရင္ ဘာလုပ္မလဲ Microwave oven သံုးထဲ့ အခ်ိန္ Microwave oven အနားမွာမေနပါနဲ႔  X ray ရိုက္တဲ့အခါ  X ray ဆရာေတြ အျခားအခန္းမွာေနသလို Microwave oven မရွိတဲ့အခန္းမွာေနပါ။

အႏၱရာယ္ရွိသည္ျဖစ္ေစ မရွိသည္ျဖစ္ေစ Microwave oven သံုးတဲ့အခါေအာက္ပါ အခ်က္မ်ားကို သတိထားျခင္းျဖင့္ ပုိမို အႏၱရာယ္ကင္း ေစနိုင္ပါတယ္-

၁။ အပူေပးမဲ့ စားစရာေတြကို ပလပ္စတစ္ ပစၥည္းေတြထဲမွာထဲ့ၿပီးအပူမေပးပါနဲ႔ ဥပမာ ပလပ္စတစ္ ခြက္၊အိပ္၊ဘူးစသည္။ (အပူေၾကာင့္  ပလပ္စတစ္ ေတြကအဆိပ္ဓါတ္ေတြထြက္ပါတယ္)။
၂။ အပူေပးမဲ့ စားစရာေတြကို ပလပ္စတစ္ Filmနဲ႔ ဖံုးမထားပါနဲ႔။ ပုဂံျပားျဖင့္ဖံုးပါ။
၃။ အခ်ိန္အတိုဆံုးအသံုးျပဳပါ။
၄။ ခေလးမ်ားအတြက္ နို႔ကို Microwave oven တြင္မေႏြးပါနဲ႔ ေရေႏြးေရာၿပီးသံုးပါ။
၅။ သံထည္ပစၥည္း၊ ေရႊနံခန္းသားပါေသာပစၥည္းမ်ား၊ ၾကက္ဥစသည္မ်ားအသံုးမျပဳပါနဲ႔ ေပါက္ကြဲတတ္သည္။
၆။ ေရစသည္ အရည္မ်ားဥပမာ ေကာ္ဖီစသည္အပူေပးလွ်င္ အေငြ႔မထြက္သျဖင့္ လက္ျဖင့္ကိုင္လွ်င္လက္ေလာင္နိုင္သည္။

 

 

 

Ref
၁။ 24/09/2013 ျပင္သစ္ TV 2 နံနက္ပိုင္းအစီအစဥ္။
၂။ http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven
၃။Reviewed by QualityHealth’s Medical Advisory Board