ပတ္ျကက္ဥ ဘိန္းမုုန္ ့

Ei San's Homemade Inspiration added 2 new photos.ေထာပတ္ျကက္ဥ ဘိန္းမုုန္ ့ပူပူေမြွးေမြွးေလး ( အခ်ပ္ အျကီး ၃ ခ်ပ္စာ)ဘိန္း...မုုန္ ့ကိုု ဆန္နဲ့ ဂ်ံဳနဲ ့၂ မ်ိဳး ၇ွိတဲ့အထဲက  ဆန္နဲ့လုုပ္တဲ ့ဘိန္းမုုန္ ့ကိုုျပဳလုုပ္ထားတာပါ။ ဘိန္းမုုန္ ့ကိုု yeast နဲ ့လုုပ္တာ အခ်ိန္ျကာတာမိုု ့ yeast နဲ့မဟုုတ္ပဲ စားေဆာ္ဒါနဲ့ ရွာလကာရည္ကိုု အသုုံးျပဳျပီး ဆန္ကိုုအခ်ဥ္ေဖာက္ထားတာပါ။ ရွာလကာရည္နဲ ့အခ်ဥ္ေဖာက္တဲ ့နည္းကိုု ေတာ့ နိုုင္ငံျခားမုုန့္ေတြလုုပ္တဲ ့နည္းက

ရခဲ့တာပါ။ ခ်က္ခ်င္းလဲ လုုပ္စားလိုု ့ရျပီး ေထာပတ္အနံ ့ေလးေမြွးေမြွးေလးနဲ ့မိုု ့အခ်ိန္ကုုန္သက္သာျပီး အ၇မ္းစားလိုု ့ေကာင္းတဲ ့နည္းပါ။ လုုပ္နည္းကလဲ လြယ္ကူလိုု ့လုုပ္စားျကည့္ေနာ္။

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ဆန္မွဳန္ ့- ၁ ခြက္
၂။ ျကက္ဥ - ၁ လုုံး
၃။ ေထာပတ္ - ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း
၄။ ေညာင္ေစးက်ေအာင္က်ိဳထားေသာ ထန္းလ်က္ရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၄ ဇြန္း
၅။ ခပ္ေႏြးေႏြးေရ - ထမင္းစားဇြန္း ၈ ဇြန္း (သိုု ့) ခြက္ တ ၀က္
၆။ ရွာလကာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
၇။ ေဆာ္ဒါ (baking soda) - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္
၈။ ပါးပါးလွီးထားေသာ အုုံးသီးဖတ္ - အနည္းငယ္
၉။ အခြံခြ်တ္ထားေသာ ေျမပဲေလွာ္ - အနည္းငယ္
၁၀။ ဘိန္းေစ့ - အနည္းငယ္
၁၁။ ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပုုံတပုုံ
( ၁ ခြက္ = 240ml = ၇ိုုး၇ိုုးေကာ္ဖီခြက္ ၁ ခြက္ = ထမင္းစားဇြန္း ၁၆ ဇြန္း)
( ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml)
(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml)
ျပဳလုုပ္နည္း
၁။ ျကက္ဥကိုု ခေလာက္ထားပါ။ ဆန္မွဳန္ ့၊ဆား ႏွင့္ ေဆာ္ဒါ မွုုန္ ့တိုု ့ကိုု ဇလုုံတခုုထဲထည့္ရ်္ သမေအာင္လုုပ္ပါ။
၂။ ဆန္မွုုန္ ့ထဲကိုု ရွာလကာရည္ထည့္ရ်္ သမေအာင္နယ္ပါ။ (ရွာလကာရည္ကိုု အနွံ ့ဆမ္းရ်္ ထည့္ပါ။ မုုန္ ့အခ်ဥ္ေပါက္ရာမွာ အလြန္အသုုံး၀င္ပါတယ္။)
၃။ ျပီးလွ်င္ ခပ္ေႏြးေနြးေရကိုု ထည့္ရ်္ သမေအာင္လုုပ္ပါ။ (မုုန္ ့သားမ်ား အခ်ဥ္ေပါက္လာတဲ့ အျမွဳပ္ကေလးမ်ားျဖစ္လာပါလိမ့္မည္။)
၄။ ေနာက္ဆုုံးမွ ခေလာက္ထားေသာ ျကက္ဥနွင့္ ထန္းလ်က္ရည္တို ့ကိုုထည့္ရ်္ သမေအာင္လုုပ္ပါ။ မုုန္ ့အနွစ္ရပါျပီ။
၅။ မကပ္တဲ့ ဒယ္အိုုး အေသးဆုုံးကိုု အသုုံးျပဳပါ။ ဒယ္အိုုးထဲကိုု ေထာပတ္ ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း ထည့္ရ်္ ေထာပတ္ပူလာလွ်င္ မုုန္ ့အႏွစ္ကိုု ေယာက္ခ်ိဳဇြန္း ျဖင့္ ၁ ဇြန္း ခပ္ရ်္ ထည့္ပါ။ မီးကိုု ေအးေအးထားရ်္ မုုန္ ့ျပဳလုုပ္ပါ။ မုုန္ ့အနွစ္အေပၚကိုု ဘိန္းေစ့ အ၇င္ျဖဴး ၊ ျပီးလွ်င္ ေျမပဲနွင့္ အုုံးသီးဖတ္ကိုု ျဖဴးရ်္ အဖုုံး အုုပ္ထားပါ။
၆။ ေဘးသားမ်ား ျကြပ္လာျပီး ေအာက္ဖက္ မုုန္ ့သား က်က္လွ်င္ ေနာက္တဖက္ကိုုလွန္ရ်္ ၁ မိနစ္ခန္ ့ထားပါ။
၇။ ေထာပတ္အနံ ့ေမြွးေမြွးနဲ ့အလြန္စားလိုု ့ေကာင္းတဲ ့ဘိန္းမုုန္ ့ပူပူေလးကိုု သုုံးေဆာင္နုုိင္ပါျပီ။

ရန္ကုန္မုန္႔ဟင္းခါး (အုိးဘဲဥ)

• 
  

  Wutyee Food House

  
  

  'Wutyee Gourmet Foods'' (Episode-35)
  --------------------------------------
  ရန္ကုန္မုန္႔ဟင္းခါး (အုိးဘဲဥ)
  --------------------------------------
  Wutyee Gourmet... Foods ဟင္းခ်က္အစီအစဥ္ Season-2, episode 35 ကုိ ဇြန္လ ၁၂ ရက္ေန႔၊ တနဂၤေႏြေန႔ ညေန ၅နာရီခြဲမွ ၆နာရီ ျပသေပးသြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
  

  ထုတ္လႊင္႔မည္႔ရက္ - ဇြန္လ ၁၂ရက္ေန႔
  ထုတ္လႊင္႔မည္႔ အခ်ိန္ - တနဂၤေႏြေန႔၊ ညေန ၅:၃၀- ၆:၀၀
  ထုတ္လႊင္႔မည္႔ channel - Skynet MNTV
  --------------------------------------
  ------------------------------------------
  ရန္ကုန္ မုန္႔ဟင္းခါး (အုိးဘဲဥ)
  --------------------------------------
  ရန္ကုန္ မုန္႔ဟင္းခါးအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  ၁။ မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္ – ၁ပိသာ
  ၂။ ငါးခူး – ၄၀ က်ပ္သား (ငံျပာရည္၊ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ စပါးလင္ ေရနည္းနည္းျဖင္႔ ျပဳတ္ျပီ အသားထြင္ထားေပးပါ)
  ၃။ ငေပ်ာအူ – ၁အူ (အရင္႔မ်ားဖယ္ျပီ အနုမ်ားကို ပါးပါးလီွးျပီလွ်င္ ဆႏြင္း(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)ထည္႔ကာ ေရေရာ စိမ္ထားေပးပါ)
  မွတ္ခ်က္ ။ ။ ဆႏြင္းစိမ္ျခင္းမွာ ငေပ်ာအူမ်ား မမဲသြားရန္ျဖစ္သည္။
  ၄။ ဆန္ေလွာ္မွုန္႔ – ၁၀၀ ဂရမ္ (ေရျဖင္႔ ေဖ်ာ္ထားေပးပါ)
  ၅။ ကုလားပဲ – ၁၀က်ပ္သား (နူးအိေအာင္ ေရျဖင္႔ျပဳတ္ထားျပီ blenderျဖင္႔ ၾကိတ္ထားေပးပါ)
  မွတ္ခ်က္ ။ ။ ကုလားပဲျပဳတ္ရည္ အခ်ဳိရည္မ်ားကို မုန္႔ဟင္းခါးခ်က္ထဲ ထည္႔ရန္ သိမ္းထားပါ။
  ၄။ နံနံပင္၊ ပဲသီး၊ ပူစီနံ – ၁စည္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  ၅။ ပဲေၾကာ္
  ၆။ ဘဲဥ – ၁၀လံုး (က်က္ေအာင္ ျပဳတ္ထားေပးပါ)
  ရ။ ၾကက္သြန္နီ – ၂၀လံုး (အခြံခြာထားေပးပါ)
  --------------------------------------
  ဆီသပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  ၁။ ၾကက္သြန္နီ – ၂၀က်ပ္သား (ေထာင္းထားပါ)
  ၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁၅က်ပ္သား (ေထာင္းထားပါ)
  ၃။ ဂ်င္း – ၅က်ပ္သား (ေထာင္းထားပါ)
  ၄။ စပါးလင္ – ၃ပင္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
  ၅။ ဆီ – ၁၀က်ပ္သား
  ၆။ ငရုတ္ပြနီ – ၅ေထာင္႔ (ေထာင္းျပီ ၾကိတ္ထားကာ ငရုတ္သီးနွစ္ယူပါ)
  ရ။ ဆႏြင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၈။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း အေမာက္
  --------------------------------------
  ျပင္ဆင္နည္း
  ၁။ ငါးခူးကို ငံျပာရည္(လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး တ၀က္)၊ ဆႏြင္းမွုန္႔(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု)၊ စပါးလင္(၁ပင္)ကို ခ်ည္ျပီ ျပဳတ္ေပးထားပါ။
  ၂။ ျပီးလွ်င္ ျပဳတ္ျပီသား ငါးခူးကို အသားႏြင္းေပးပါ။
  ၃။ ရလာေသာ ငါးခူးအရုိးမ်ားကို စပါးလင္(ပါးပါးလွီးထားေသာ စပါးလင္မ်ားျဖင္႔ ေရာျပဳတ္ေပးပါ။ ျပီမွ အရုိးျပဳတ္ေရမ်ားကို စစ္ယူထားျပီ ဖယ္ထားေပးပါ။
  --------------------------------------
  ခ်က္ျပဳတ္နည္း
  ၁။ ဒယ္အိုးထဲသုိ႔ ဆီထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ၊ စပါးလင္၊ ဂ်င္းတုိ႔ကို အရင္ ဆီသပ္ေပးပါ။
  ၂။ ေနာက္မွ ငရုတ္သီးအနွစ္၊ ဆႏြင္းမွုန္႔တို႔ကို ထည္႔ေရာေမႊလိုက္ပါ။
  ၃။ ျပီေနာက္ ငါးအသားမ်ားထည္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)စာ ထည္႔ေမႊလိုက္ပါ။
  ၄။ အရသာအေပါ႔အငံ႔အတြက္ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ၾကက္သားမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း) ထည္႔ေပးပါ။
  --------------------------------------
  မုန္႔ဟင္းခါး စခ်က္ပါေတာ႔မည္
  ၅။ ငါးဆီသပ္ျပီလွ်င္ မုန္႔ဟင္းခါးခ်က္ရန္ ဒယ္အုိးၾကီး တစ္ခုထဲသို႔ (ငါးဆီသပ္၊ ပဲျပဳတ္ရည္၊ ငါးအရိုးျပဳတ္ရည္မ်ား၊ ေရ(၂လီတာ)၊ စပါးလင္(၂ပင္ ခ်ည္ျပီသား))တုိ႔ကို ထည္႔ကာ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
  ၆။ ျပီလွ်င္ ေရျဖင္႔ေဖ်ာ္ထားေသာ ဆန္ေလွာ္မွုန္႔၊ blender နဲ႔ၾကိတ္ထားေသာ ပဲမ်ားကို ထည္႔ျပီ ေရာေမႊေပးပါ။
  ရ။ ထုိ႔ေနာက္ ဆူေအာင္ တည္ထားျပီမွ အေပါ႔အငံ႔အတြက္ ၾကက္သားမွုန္႔၊ ငံျပာရည္(၁ခြက္)၊ ဆား(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ သၾကား(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။
  ၈။ ဆန္ေလွာ္မွုန္႔ ပြလာမွ ငေပ်ာအူမ်ား ထည္႔ေပးပါ။
  ၉။ ငေပ်ာအူႏူျပီဆုိလွ်င္ ျပဳတ္ထားေသာ ဘဲဥမ်ား နွင္႔ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔(စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္) ျဖဴးေပးပါ။
  ၁၀။ က်က္ခါနီးမွ ၾကက္သြန္နီမ်ားကို အလံုးလိုက္ ထည္႔လိုက္ပါ။
  ၉။ ၾကက္သြန္နီမ်ား နူသြားလွ်င္ မီးပိတ္ထားျပီ ပန္းကန္တစ္ခုထဲ မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္ ၁၀က်ပ္သား၊ နံနံပင္၊ ပဲေၾကာ္မ်ားျဖင္႔ ျပင္ဆင္ထားပါ။
  ၁၀။ မုန္႔ဟင္းခါးရည္မ်ားထည္႔ျပီ အုိးဘဲဥ ရန္ကုန္မုန္႔ဟင္းခါးကို အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…..
  --------------------------------------
  Wutyee Food House

ဧရာဝတီတိုင္းမုန္႔ဟင္းခါး ခ်က္နည္း

‎Sai Arkar‎ to Greenland Myanmar

28 May at 11:08 ·

ဧရာဝတီတိုင္းမုန္႔ဟင္းခါး ခ်က္နည္း တြင္ လိႈ့ဝွက္ခ်က္ ႏွစ္ ခု႐ွိတယ္
(၁)ကုလားပဲျပဳတ္သည့္အခါ ဆီ နႏြင္းမု႔န္႔ ဂ်င္း ေထာင္းၿပီးထည့္ပါ ဆားလုံးဝမထည့္ရ
ပဲႏူးသည့္အခ...ါတြင္ ဆားထည့္ပါ
ပဲနံ့မရေတာ့ပါ ဆိမ့္သည့္အရသာ ျဖစ္ပါလိမ့္မည္
(၂)ငါးျပဳတ္လ်ွင္ စပါးလင္ အရင္းပိုင္းမ်ားေထာင္းၿပီးအိုး၏ေအာက္မွာထားၿပီး ငါးကိုတင္ပါ ငံျပာရည္ င႐ုတ္သီး အပြေျခက္ ၃ .ေတာင့္ထန္းလ်က္ညိဳ ၂ ခဲထည့္ကာျပဳတ္ပါ
ငါးမ်ားႏူးလာရင္ဆယ္၍ အေအးခံ ပါ ငါးျပဳတ္ရည္ကိုစကာႏွင့္စစ္ၿပီးျပန္တည္ထားပါ
ၾကက္ သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဂ်င္း ေထာင္းကာဆီသတ္ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မုန္႔နႏြင္းမုန္႔တည့္ကာအနံေမြးလာရင္ငါးျပဳတ္ႏွြင္ထားတာတည့္လိုက္ပါ ငါးဆီသတ္ရင္ ေျခာက္မသြားေစရပါ ငါးေၾကာ္လိုမျဖစ္ေစရ
အေရာင္ညီလာလ်ွင္ငါးဆီသတ္ထဲသို႔..ငါးျပဳတ္ေရအနည္းငယ္ထည့္ရမယ္
ငါးေမွြ အိအိေလးျဖစ္ပါေစ အဲတာက အဓိက

ၿပီးရင္ငါးဆီသတ္ထားတာကို ငါးျပဳတ္ေရအိုးထဲသို႔ထည့္ေပးလိုက္ဟင္းရည္ဆူလာရင္ ဆန္ေလွာ္မုန္႔ ေရက်ဳက်ဲေဖ်ာ္ထည့္ေပးေနာ္ .ၾကန္သြန္နီဥ င႐ုတ္ေကာင္း မုန္႔ခတ္ေပးပါက အရသာ ႐ွိလြန္းေသာ ငပုေတာ မုန္႔ဟင္းခါး ကို မိသားစု ေပ်ာ္ရြင္စြာသုံးေဆာင္ႏိုင္ၾကပါေစ။Credit စားၾကမယ္ ခ်က္ၾကမယ္။

ပန္းသီးေၾကာ္

‎Su Myat Htwe Aung‎ to စားၾကမယ္ ၊ခ်က္ၾကမယ္၊

1 June at 14:55 · 

🍎ပန္းသီးေၾကာ္ မထင္ရဘူး တကယ္စားေကာင္းတာ
လုပ္လို႔လဲလြယ္ ပါဝင္ပစၥည္း လဲမမ်ား ကေလးေတြလဲႀကိဳက္လို႔ လုပ္စားၾကည့္ပါေနာ္😊☺
ပန္းသီး အရြယ္ေတာ္ ၂လံုး ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး အလယ္အူတိုင္ထုတ္ အကြင္းေလးေတြလွီး ဆားရည္ထဲမွာစိမ္ထား။ ဂ်ံဳမႈန္႔ သို႔မဟုတ္ အေၾကာ္မႈန္႔ တစ္ထုပ္ သၾကား ၃ဇြန္း ကို ေရနဲနဲ ခ်င္းစီထည့္ၿပီး ပ်စ္ပ်စ္ေလးေဖ်ာ္ထား ။ ၾကက္ဥ ၁လံုးကို နာနာခေလာက္ပါ။ ေပါင္မုန္႔ေျခာက္မႈန္႔ ကိုပန္းကန္ျပား၁ခုထဲထည့္ထား။
ဆီဆူရင္ ပန္းသီး အကြင္းကို ဂ်ံဳမႈန္႔ အ႐ည္ထဲႏွစ္ ၾကက္ဥရည္လူး ေပါင္မုန္႔ေျခာက္မႈန္႔ ကပ္ၿပီးေၾကာ္ပါ။ 
မကဲကဲ ရဲ႕နည္းပါ 😊မသိေသးသူေတြအတြက္ ☺😊

ေဆးပညာတံဆိပ္

ေဆးပညာတံဆိပ္

Aung Kyaw Thu with Nay Linn and Aung Gyi.

8 May 2014 · 

ေျမြႏွစ္ေကာင္ထက္ႀကီးတဲ့ ေျမြတစ္ေကာင္

by ေဒါက္တာေအာင္ၾကီး
(ပါေမာကၡ၊ဌာနမွဴ း-ျငိမ္း၊ ေဆးပညာဌာန၊ ေဆးတကၠသိုလ္၊မႏၱေလး)

ေျမြတစ္ေကာင္ပံုျပင္အစ

ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ဆရာ၀န္ဘဲြ႕ယူေတာ့ ဘဲြ႕ႏွင္းသဘင္မွာ အဓိ႒ာန္ျပဳ ကတိသစၥာရြတ္ဆုိရတယ္။ ဒါမွ ဆရာ၀န္ လားေျမာက္ေတာ့တာ။ ကတိသစၥာအစမွာ ဒီလုိတုိင္တည္တယ္။
“ကမၻာတစ္လႊား ေက်ာ္ၾကားထင္ရွားခဲ့ေသာ သမားဟူးရားႀကီးမ်ားအား သက္ေသထား၍ ကၽြႏ္ုပ္သည္ ဤအဓိ႒ာန္ျပဳ ကတိသစၥာကုိ ရြတ္ဆုိသစၥာျပဳပါအံ့”တဲ့။
ဟူးရားဆုိတာ ဘာပါလိမ့္။

အဘိဓာန္ၾကည့္လုိက္ေတာ့ သကၠတစကား“ေဟာရာ”က လာသတဲ့။ နကၡတ္ေဗဒင္ဆုိင္ရာ အတတ္ကုိ ကၽြမ္းက်င္သူ လုိ႔ အဓိပၸာယ္ရသတဲ့။ ဟ ... အေနာက္တုိင္းေဆးပညာနဲ႔ ဟူးရားနဲ႔က ဘယ္ပံုဘယ္နည္း ပတ္သက္ေန ပါလိမ့္။ သမားေတာ္ႀကီးမ်ားလုိ႔ ရုိးရုိးေလးေရးလုိက္ရင္ ရရက္သားနဲ႔ဗ်ာ။ “ဟူးရား” လုိက္ေသး တယ္။ ဒီအဓိ႒ာန္ျပဳ ကတိသစၥာက ဟစ္ပုိခေရးတီး(စ)ရဲ႕ သစၥာျပဳခ်က္ကုိ အေျခခံၿပီး မြမ္းမံထား တာပါ။ ေခတ္ကာလ နဲ႔ လုိက္ေလ်ာညီေထြ ျဖစ္ရေလေအာင္။

ဟစ္ပုိခေရးတီး(စ)ရဲ႕ သစၥာျပဳခ်က္က ဒီလုိ အစခ်ီတယ္။
“သမားေတာ္ႀကီး အပုိလုိနတ္မင္း၊ အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)၊ ဟုိင္ဂ်ီးယား၊ ဖနားဆီးယားတုိ႔ကုိ တုိင္တည္ ၿပီး ကၽြန္ုပ္ က်ိန္ဆုိတယ္”တဲ့။
ေဆးရံုေတြ၊ ေဆးေက်ာင္းေတြ၊ က်န္းမာေရး အဖဲြ႕အစည္းေတြက သံုးစဲြေနၾကတဲ့ အမွတ္တံဆိပ္ (Logo)မွာ တုတ္တစ္ေခ်ာင္း နဲ႔ ေျမြႏွစ္ေကာင္ပါတယ္။ အဲဒီတုတ္နဲ႔ ေျမြက ဒီ အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)ကုိ အေၾကာင္း ျပဳၿပီးေပၚ လာတာ။

အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)ရဲ႕လာရာနဲ႔လားရာ
အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)ကုိ ဂရိေတြက ေဆးပညာနယ္လုိ႔ သတ္မွတ္ပူေဇာ္ၾကတယ္။ စာဆုိႀကီး ဟုိးမား ကေတာ့ “ျပစ္မ်ိဳးမွဲ႕မထင္သမားေတာ္”တဲ့။ သူ႔အေဖက အပုိလုိနတ္မင္း။ အပုိလုိနတ္မင္းကုိယ္ႏိႈက္ ကလည္း စုိက္ပ်ိဳးေရးနတ္၊ အလင္းေရာင္နတ္၊ သစၥာနတ္၊ ေလးျမားအတတ္နတ္၊ ဂီတကဗ်ာနတ္ စတဲ့ ဂုဏ္ပုဒ္ေတြ အျပင္ ေဆးပညာနဲ႔ သမားအတတ္တုိ႔ရဲ႕ နတ္မင္းလည္းျဖစ္သတဲ့ဗ်။ သမားေတာ္နတ္မ်ိဳးႏြယ္ ေတြပဗ်ာ။
အပုိလုိနတ္မင္း က လူသားမိန္းမ ခုိးရုိးနစ္(စ)နဲ႔ စံုဖက္မိသတဲ့။ (အပုိလုိနတ္မင္းက မိဖုရားေတြ တစ္ပံုတစ္ပင္)။ ေယာက္်ားခ်စ္သူေတာင္ ရွိေသးသတဲ့)။ ခုိးရုိးနစ္(စ)က လွပသေလာက္ အက်င့္ေလာ္ လည္ သတဲ့။ ဒီသတင္းကုိ က်ီးငွက္က သယ္ေဆာင္လာၿပီး အပုိလုိကုိ တုိင္သတဲ့။ အပုိလုိနတ္မင္းက ဆံတစ္ပင္တင္း ခ်စ္ျခင္းမယားရဲ႕ သတင္းကုိ မယံုႏုိင္ဘူး။ သတင္းသယ္လာတဲ့ ေက်းေစတမန္ကုိ ေဒါသ ျဖစ္ျဖစ္နဲပ ဒဏ္ခတ္လုိက္တာ နဂုိက ဆြတ္ဆြတ္ျဖဴေနတဲ့ က်ီးကန္းရဲ႕ အေမြးေတြအားလံုး မည္းနက္ကုန္ သတဲ့။

ေနာင္ေတာ့မွ သတင္းမွန္ကုိ လက္ခံအတည္ျပဳၿပီး ခ်စ္ဇနီးကုိသတ္၊ အေလာင္းကုိ မီးသၿဂိဳလ္ဖုိ႔ စီစဥ္သတဲ့။ မီးေတာက္ေတြ အေလာင္းကုိ ၀ါးမ်ိဳခါနီးက်မွ ဇနီးသည္မွာ ကုိယ္၀န္ရွိေနမွန္း သိလုိက္ရေတာ့ ေသေနတဲ့ ခ်စ္သူ႔ ၀မ္းၾကာတုိက္ ထဲက သားငယ္ကုိ ခဲြစိတ္ထုတ္ယူလုိက္ရသတဲ့။ အဲဒီကေလးက အက္(စ)ခေလး ပီးယပ္(စ)ေလာင္းလ်ာေလး ပဲေပါ့။
မိတဆုိးေလးကုိ ဖခင္အပုိလုိနတ္မင္းက ဆင္ေတာလုိ႔ေခၚတဲ့ လူတစ္ပုိင္းျမင္းတစ္ပုိင္း ခီရြန္ဆီမွာ ပညာ သင္ၾကားဖုိ႔ အပ္ႏွံတယ္။ ခီရြန္က ပညာရွိသေလာက္ ႏွလံုးႏူးညံ့လွသူ။ ဟာက်ဴးလီး(စ)၊ အာခီးလီး(ခ)တုိ႔ကုိ ပညာသင္ေပးတဲ့ ဆရာႀကီး။ တပည့္ေတြထဲမွာ ခီရြန္အခ်စ္ဆံုးက အက္(စ)ခေလးပီးပ္(စ)ပါ။ သူ႔ကုိ သမားေတာ္အတတ္ သင္ၾကားေပးတယ္။ အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)ဟာ ခဲြစိတ္ကုသမႈ အတတ္ မွာေရာ ေဆးဖက္၀င္အပင္ အသီးအပြင့္နဲ႔ ေရာဂါကုသတဲ့ အတတ္မွာပါ တစ္ဖက္ကမ္းခပ္ တတ္ေျမာက္ သြားသတဲ့။ သူ႔အတတ္နဲ႔ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားရဲ႕ အသက္ကုိ ေသမင္းခံတြင္း၀ကေန ဆဲြထုတ္ကယ္တင္ႏုိင္ ခဲ့သတဲ့။ လူသားဟာ အခ်ိန္တန္ရင္၊ ကံကုန္ရင္ ေသရတယ္ဆုိတဲ့ သဘာ၀ဓမၼကုိ အက္(စ)ခေလးပိးပ္(စ)က အန္တု သလုိ ျဖစ္လာေတာ့တာေပါ့။

လူနဲ႔ နတ္တုိ႔ရဲ႕သခင္ ဇုနတ္မင္းႀကီးက အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)ေၾကာင့္ လူေတြ ထာ၀ရအသက္ရရင္ ခက္ရေခ် ရဲ႕လုိ႔ ပူပန္ေၾကာင့္ၾကလာသတဲ့။ ဒါေၾကာင့္ ဇုနတ္မင္းႀကီးဟာ အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)ကုိ မုိးႀကိဳး လက္နက္သံုးၿပီး သတ္ပစ္လုိက္တယ္။ ဂရိေတြက သူ႔ကုိ ေဆးပညာနတ္၊ သမားေတာ္နတ္အျဖစ္ ပူေဇာ္ကုိးကြယ္ၾကတဲ့ အျပင္ သူ႔တပည့္ေတြက သူ႔နာမည္န႔ ေဆးပညာသင္ၾကားေပးရာ လူနာ ကုသေပးရာ ေက်ာင္းေတြ ထူေထာင္ၾကတယ္။ အေနာက္တုိင္း ေဆးပညာရဲ႕ ဖခင္ႀကီးျဖစ္တဲ့ ဟစ္ပုိခေရးတီး(စ) ဟာ အဲဒီေက်ာင္းေတာ္ႀကီးထြက္ တစ္ဦးေပါ့။

အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)က တစ္ေန႔မွာ ဇုနတ္မင္းႀကီးရဲ႕ မုိးႀကိဳးလက္နက္ ထိမွန္ေသဆံုးသြားတဲ့ ဂေလာ္ ေကာ့(စ) ဆုိတဲ့ လူနာကုိ ၾကည့္ရႈစမ္းသပ္ေနခုိက္မွာ အခန္းထဲကုိ ေျမြတစ္ေကာင္ ေလွ်ာခနဲ ၀င္လာ သတဲ့။ အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)က သူ ေတာင္ေ၀ွးအျဖစ္သံုးတဲ့ တုတ္နဲ႔ ေကာက္ရုိက္လုိက္တာ ေျမြက ပဲြခ်င္းၿပီး ပဲတဲ့။ မေရွးမေႏွာင္းမွာပဲ ေနာက္ေျမြတစ္ေကာင္ ၀င္လုိက္လာၿပီး ေသေနတဲ့ ေျမြရဲ႕ ပါးစပ္ထျကုိ ေဆး ရြက္ တခ်ိဳ႕ ထုိးထည့္တာ ေတြ႕လုိက္ရတယ္။ မ်က္စိေရွ႕မွာတင္ပဲ ေသေနတဲ့ေျမြ ရွင္ျပန္ထေျမာက္လာတာ အားလံုး အံ့အားတသင့္ ေတြ႕လုိက္ရတယ္။ ဒါနဲ႔ အဲဒီေဆးရြက္ေတြကုိ ေသေနတဲ့လူနာရဲ႕ ပါးစပ္ထဲ ထုိးထည့္ေပး လုိက္ေတာ့ လူနာ ေသရြာက ျပန္လာေရာတဲ့။

အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)က ေျမြကုိ သူ႔ဆရာလုိ႔ အမွတ္ျပဳလုိက္ၿပီး တုတ္ေခ်ာင္းမွာ ေခြေနတဲ့ေျမြပံုကုိ သူ႔ရဲ႕ အမွတ္တံဆိပ္ အျဖစ္ ေလးစားစြာ အသံုးျပဳေတာ့သတဲ့။ တုတ္ေခ်ာင္းက ဆုိက္ပရပ္ပင္ရဲ႕ အကုိင္းကုိ ခ်ိဳးထား တာပါ။ မျပဳမျပင္ အရုိင္းထည္သက္သက္။ ဒါေၾကာင့္ သူ႔တုတ္က ဖုထစ္ေတြနဲ႔ မေျပအျပစ္။ အေခ်ာ သပ္ထား တဲ့ ျပဳျပင္ထားတဲ့ တုတ္ေခ်ာင္းမဟုတ္ဘူး။ ေနာင္ႏွစ္ေပါင္း ေတာ္ေတာ္ၾကာ တဲ့အထိ ဒီေျမႊတစ္ေကာင္ ရစ္ေခြေန တဲ့ တုတ္ေခ်ာင္းပံုကုိ ေဆးပညာအမွတ္တံဆိပ္အျဖစ္ သံုးခဲ့ၾကတာ အလယ္ေခတ္ ေရာက္သည္အထိေပါ့။

ေျမႊတစ္ေကာင္ရဲ႕နိဂံုး

အလယ္ေခတ္မွာ ခရစ္ယာန္သာသနာ ပြင့္လင္းစည္ပင္လာေတာ့ ဂရိေခတ္ေရာမေခတ္ နတ္ဘုရားေတြ၊ အမွတ္တံဆိပ္ေတြ အားလံုးဟာ ပုပ္ရဟန္းမင္းႀကီးရဲ႕ ေက်ာင္းေတာ္ႀကီးက ပိတ္ပင္တားျမစ္တာ ခံရတယ္။ ေျမြတစ္ေကာင္ တုတ္တစ္ေခ်ာင္း လည္း အမ်ားနည္းတူ ကုိယ္ေယာင္ေဖ်ာက္ေနရေပါ့။ သူ႔ေနရာမွာ ဆီး ခံ တဲ့ ခြက္ကေဆးပညာ၊ သမားေတာ္တုိ႔ရဲ႕ အမွတ္တံဆိပ္အျဖစ္ အစားထုိး၀င္ေရာက္ခဲ့ေပါ့။ ဆီးကုိ စမ္းသပ္ၾကည့္ ရႈၿပီး ေရာဂါ ရွာေဖြတ့ဲဓေလ့က အဲဒီေခတ္မွာ ထြန္းကားေနေပတာကုိး။

ခရစ္ယာန္သာသနာ ျပဳျပင္ေျပာင္းလဲေရးကာလ အလြန္မွာ ေျမာက္ဥေရာပ ပရုိတက္(စ)တင့္ ခရစ္ယာန္ ႏုိင္ငံေတြက ေဆးပညာနဲ႔သမားေတာ္ အမွတ္တံဆိပ္ေတြ လကၡဏာေတြကုိ ေျပာင္းၾကျပန္တယ္။ အက္(စ) ခေလးပီးယပ္(စ)နဲ႔ သူ႔သမီးဟုိင္ဂ်ီယာတုိ႔ကုိ ေဆးပညာ၊ သမားေတာ္ အမွတ္တံဆိပ္ အျဖစ္ ျပန္ေျပာင္း သံုးစဲြ ၾကျပန္ေရာ။ တုတ္ေခ်ာင္းကုိ ရစ္ေခြေနတဲ့ ေျမႊတစ္ေကာင္ ျပန္လည္အသက္၀င္ခဲ့ေပါပ။ ဥေရာပႏုိင္ငံေတာ္ ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ဒီအမွတ္တံဆိပ္ကုိပဲ ေဆးပညာ၊ သမားေတာ္တံဆိပ္အျဖစ္ ယခုအခ်ိန္ ထိ ႏွစ္ႏွစ္ သက္သက္ စဲြစဲြၿမဲၿမဲသံုးစဲြေနဆဲပါ။
အေမရိကန္ႏုိင္ငံ မွာလည္း အရပ္သားေဆးဖက္ အဖဲြ႕အစည္းမွာေရာ ေဆးတပ္မွာပါ ဒီအမွတ္တံဆိပ္ကုိပဲ လက္ခံ သံုးစဲြခဲ့ၾကတာပါ။ ၁၈၁၈ ကတည္းက အေမရိကန္တပ္မေတာ္ ေဆးပညာဌာနက ဒီအမွတ္တံဆိပ္ကုိ ဆးတပ္ဖဲြ႕ တံဆိပ္အျဖစ္ သံုးစဲြခဲ့တာေတြ႕ရတယ္။ ၁၉၀၂ ခု က်ကာမွ အေမရိကန္ေဆးတပ္ဖဲြ႕ရဲ႕ တံဆိပ္ ဟာ ေျမြ တစ္ေကာင္ တုတ္တစ္ေခ်ာင္းဘ၀က စုေတၿပီး ေျမၽြႏွစ္ေကာင္ တုတ္ တစ္ေခ်ာင္း ေတာင္ပံ တစ္ခု ျဖစ္လာပါေတာ့တယ္။ ေျမြတစ္ေကာင္တံဆိပ္ ဟာ ေျမာက္အေမရိကမွာ အဲဒီအခ်ိန္ကစၿပီး နိဂံုးကမြတ္ အသံုးသတ္ သြားေလရဲ႕။

ေျမႊႏွစ္ေကာင္၊ ေတာင္ပံတစ္စံု၊ တုတ္တစ္ေခ်ာင္း ေဆးေလာကထဲ ၀င္ေရာက္လာျခင္း

ေျမြႏွစ္ေကာင္က တုတ္တစ္ေခ်ာင္းကုိ မ်က္ႏွာခ်င္းဆုိင္ ရစ္ေခြေနၿပီး တုတ္ရဲ႕ထိပ္နားမွာ ေတာင္ပံတစ္စံုနဲ႔ လွပေန တဲ႕ လက္စဲြေတာ္ေတာင္ေ၀ွးကလည္း ရာဇ၀င္နဲ႔ဗ်။ ကာဒူးစီးယပ္(စ)လုိပေခၚသတဲ့။
အဲဒီေတာင္ေ၀ွး က ဇုနတ္မင္းႀကီးနဲ႔ မိဖုရားမုိင္ယာရဲ႕သား ဟားမီး(စ)ကုိင္တဲ့ ေတာင္ေ၀ွးပါ။ သူ႔ကုိ ေရာမေတြက မာက်ဴရီနတ္သား လုိ႔ သိမွတ္ၾကတယ္။ သူ႔ေတာင္ေ၀ွးက ခ်စ္စရာ။ ေျမႊတစ္ေကာင္ အစား ေျမြ ႏွစ္ေကာင္ မ်က္ႏွာခ်င္း ဆုိင္ေနေတာ့ ပုိၾကည့္ေကာင္းတယ္။ ဟန္ခ်က္ ညီတယ္။ အခ်ိဳးက်တယ္။ တုတ္ေခ်ာင္း ထိပ္မွာလည္း ဘုေလးနဲ႔။ တုတ္ေခ်ာင္းက သပ္သပ္ ရပ္ရပ္။ ေခ်ာေခ်ာ မြတ္မြတ္။ ဘုေအာက္နား ကပ္ရက္ ေတာင္ပံတစ္စံုကလည္း ငြားငြားစြင့္စြင့္။

ဟားမီး(စ)က သတင္းပုိ႔ရတဲ့။ သတင္းသယ္ရတဲ့ တမန္ေတာ္လုိ႔ သိမွတ္ၾကသမုိ႔ သူကုိင္ေဆာင္တဲ့ ကာဒူးစီးယပ္(စ) ကုိ ဥေရာပတစ္၀န္း ပံုႏွိပ္တုိက္ေတြက သူတုိ႔ပံုႏွိပ္တုိက္ရဲ႕ အမွတ္တံဆိပ္ (Logo)အျဖစ္ ယူသံုးၾက တယ္။ အက်ယ္ျပန္႔ဆံုး သံုးတဲ့ပံုႏွိပ္တုိက္က ေဆးစာအုပ္ေတြ အဓိကပံုႏွိပ္ထုတ္ေ၀တဲ့ လန္ဒန္က ခ်ာခ်ီ(လ) ပံုႏွိပ္တိုက္ပါ။

ေျမၽြတစ္ေကာင္ က ေဆးပညာ၊ ေျမြတစ္ေကာင္က စာေပအႏုပညာ။ ဒီႏွစ္ခုကုိ ေပါင္းစည္းေပးရမယ္ဆုိတာ ခ်ာခ်ီ(လ) ပံုႏွိပ္တုိက္ရဲ႕ ေဆာင္ပုဒ္ျဖစ္ပါသတဲ့။ သူတုိ႔ တုိက္က ရုိက္ထုတ္တဲ့ ေဆးက်မ္းေတြက အေမရိက တုိက္ ကုိ အမ်ားဆံုး တင္ပုိ႔ရသတဲ့။ ၾကာလာေတာ့ အေမရိကတုိက္ကလူေတြက ေဆးပညာနဲ႔ ေျမြႏွစ္ေကာင္ ကုိတဲြတဲြၿပီး ျမင္ လာေရာတဲ့။ ၁၉ ရာစုကုန္ခါနီးမွာ အေမရိကန္ ႏုိင္ငံတစ္၀န္းရွိ ပံုႏွိပ္တုိက္ေတြ ကလည္း ေျမႊ ႏွစ္ေကာင္နဲ႔ ကာဒူးစီးယပ္(စ)ကုိ ေဆးပညာ အမွတ္တံဆိပ္အျဖစ္ လက္ခံ သံုးစဲြၿပီး ေဆးစာအုပ္ေတြမွာ ထည့္ႏွိပ္ၾကသတဲ့။
အေမရိက မွာ ေျမြႏွစ္ေကာင္ ပုိလုိ႔အေျခခုိင္သြားရတဲ့ အေၾကာင္းက အေမရိကန္တပ္မေတာ္က ဗုိလ္ႀကီး ဖရက္ဒရစ္(ခ)ေရးႏုိး(စ)ေၾကာင့္ ပါ။ ၁၉၀၂ ခုႏွစ္ အေမရိကန္တပ္မေတာ္မွာ ယူနီေဖာင္းေတြ အမွတ္တံဆိပ္ ေတြေျပာင္းၾကေတာ့ တံဆိပ္ ေရြးခ်ယ္ေရး ပဲြႀကီးစေတာ့တာေပါ့။ ေဆးတပ္အတြက္ တံဆိပ္ေရြးခ်ယ္ ရတဲ့ ဗုိလ္ႀကီးေရးႏုိး(စ)က အက္(စ)ခေလးပီယပ္(စ)သမုိင္းေၾကာင္းေရာ၊ ဟားမီး(စ)ရဲ႕ ကာဒူးစီးယပ္(စ)ဋီကာ ပါ ဘာမွသိပံုမရဘူး။

ဒါနဲ႔ သူက ေျမြတစ္ေကာင္တုတ္တစ္ေခ်ာင္း ပုိလုိ႔လွပသပ္ရပ္ေခတ္မီတဲ့ ၾကြရြေန တဲ့ေျမြႏွစ္ေကာင္ ေတာင္ပံ တပ္ ေတာင္ေ၀ွး ကုိ ေဆးတပ္ တံဆိပ္အျဖစ္ အထက္ကုိ တင္တယ္။ ေဆးတပ္ခ်ဳပ္ (Surgeon-General)ျဖစ္တဲ့ စတန္းဘတ္(ဂ)က ဒီတံဆိပ္ကုိ လက္မခံဘူး။ ေရးႏုိး(စ)က အခါခါတင္ေသာ္လည္း အခါခါ ပယ္တယ္။ ေဆးတပ္ခ်ဳပ္အသစ္ျဖစ္တဲ့ ေဖာ၀ု(ဒ)လက္ထက္က်ကာမွ ဒီတံဆိပ္ကုိ လက္ခံအတည္ျပဳခံရ တာ။ ၁၉၀၂ ဇူလုိင္ ၁၇ ရက္မွာ ေဆးတပ္အားလံုးရဲ႕ အမွတ္တံဆိပ္အျဖစ္ ေျမြႏွစ္ေကာင္နဲ႔ ေတာင္ံတပ္ ေတာင္ေ၀ွးဟာ တရား၀င္ အမွတ္အသား အျဖစ္ ရပ္တည္လာလုိက္တာ ယေန႔ထိပဲ။ ေဆးတပ္ခ်ဳပ္ရဲ႕ စာၾကည့္တုိက္မွဴး ဒု-ဗုိလ္မွဴးႀကီး မက္(ခ)ကူးေလာ့(ခ)က ဒီတံဆိပ္ကုိ ကန္႔ကြက္ခဲ့ေသာ္လည္း အရာမထင္ခဲ့ဘူးတဲ့။

ဘာေၾကာင့္ ေျမြႏွစ္ေကာင္ မျဖစ္သင့္သလဲ

ေျမြႏွစ္ေကာင္ေတာင္ေ၀ွးရွင္ ဟားမီး(စ)ဟာ အရြယ္နဲ႔မလုိက္ေအာင္ ဥာဏ္ေကာင္းသေလာက္ အက်င့္ မေကာင္းသူ ပါ။ သူ႔”ဇ” ကုိေမြးကတည္းက စျပတယ္။ သူ႔ကုိ နံနက္အရုဏ္တက္မွာ ေမြးတယ္။ ညေနေစာင္းေရာက္ေတာ့ သူက ပုခက္ထဲကေန တိတ္တိတ္ေလး ကုိယ္ေယာင္ေဖ်ာက္ၿပီး ထြက္သြားတယ္။ သူနဲ႔ ဖေအ တူ မေအကဲြအပုိလုိနတ္မင္းရဲ႕ ႏြားေတြကုိ သြားခုိးယူၿပီး ဂူထဲ ၀ွက္ထားဖုိ႔တဲ့။ ခုိးႏြားထဲက ႏွစ္ေကာင္ကုိသတ္၊ အေမြးေတြကုိ ႀကိဳးက်စ္။ လိပ္တစ္ေကာင္ကုိသတ္။ အခံြကုိယူ။ လိပ္ခံြမွာ ခုနင္က ႀကိဳးေတြတပ္ၿပီး လုိင္ရာေခၚတဲ့ ဗ်ပ္ေစာင္းတူရိယာတစ္ခု ထြင္လုိက္သတဲ့။
အပုိလုိက သူ႔ႏြားေတြ အခုိးခံရတဲ့အေၾကာင္းသိေတာ့ ဟားမီး(စ္)ရဲ႕အေမ မုိင္ယာကုိ သြားတုိင္တယ္။ မုိင္ ယာက ပုခတ္ထဲက “အျပစ္ကင္းစင္”တဲ ဟားမီး(စ)ေလးကုိ ျပသတဲ့။ ဟားမီး(စ)ရဲ႕ ဗ်ပ္ေစာင္းကုိ တီးခတ္ ရာက ထြက္ေပၚလာတဲ့ ဂီတသံကုိ ႏွစ္ၿခိဳက္စဲြလမ္းမိတဲ့ အပုိလုိဟာ အဲဒီဗ်ပ္ေစာင္းကုိ သူ႔ႏြားေတြအတြက္ ေလ်ာ္ေၾကးအျဖစ္ လက္ခံလုိက္သတဲ့
ဟားမီး(စ)ဟာ ႏြားေက်ာင္းသားေတြမႈတ္တဲ့ ပေလြကုိလည္း တီထြင္ခဲ့ေသးသတဲ့။ အဲဒီပေလြကုိလည္း ဂီတ ခ်စ္တဲ့ အပုိလုိနတ္မင္းက လုိခ်င္ျပန္ပါေရာ။ ဒါနဲ႔ ႏြားေတြ ထိန္းေက်ာင္းရာမွာသံုးတဲ့ သူ႔ေရႊေတာင္ေ၀ွးကုိ ဟားမိး(စ) ရဲ႕ ပေလြနဲ႔ အလဲအထပ္ လုပ္လုိက္သတဲ့။ အဲဒီေတာင္ေ၀ွးက ကားဒူးစီးယပ္(စ)ပဲေပါ့။ ဒီေတာင္ေ၀ွးက အပုိလုိရဲ႕ အဆုိအရ “ၾကြယ္၀ျခင္း၊ အလွ်ံပယ္ျခင္းတုိ႔ရဲ႕ သေကၤတ၊ ထာ၀ရတည္တဲ့အရာ၊ ကုိင္ေဆာင္သူကုိ ေဘးအႏၱရာယ္အေပါင္းမွ ကာကြယ္လိမ့္”တဲ့။

ဟားမီး(စ)ရဲ႕ တာ၀န္ေတြထဲက အဓိကတာ၀န္က ဇုနတ္မင္းႀကီးရဲ႕ ေျချမန္ေတာ္အျဖစ္ ထမ္းေဆာင္ရတာ ပါ။ နတ္ဘုရားေတြရဲ႕ ေရွ႕ေတာ္ေျပးလည္း ျဖစ္တယ္။ ၿငိမ္းခ်မ္းေရးတမန္ေတာ္လည္း ျဖစ္သတဲ့။ ရန္ျဖစ္ ေနတဲ့ေျမြႏွစ္ေကာင္ၾကား သူ႔ေတာင္ေ၀ွး ပစ္ေပါက္လုိက္ေတာ့ ေျမႊႏွစ္ေကာင္က သဟာယဖဲြ႕ၿပီး သူ႔ေတာင္ေ၀ွးမွာေခြဖဲြ႕ေနလုိက္လုိ႔ သူ႔ကုိ ၿငိမ္းခ်မ္းေရးသယ္ေဆာင္သူလုိ႔ သတ္မွတ္ၾကတာ။ ဒီအထိကေတာ့ ဟားမီး(စ)ရဲ႕ ကာဒူးစီးယပ္(စ)ဟာ ေဆးပညာရွင္ေတြ သမားေတာ္ေတြအတြက္ ကိသ ကေအာက္ျဖစ္စရာ မရွိလွပါဘူး။ ေျချမန္ေတာ္ဗ်ာ။ ေရွ႕ေတာ္ေျပးဗ်ာ။ ၿငိမ္းခ်မ္းေရးတမန္ဗ်ာ။
ျပႆနာက ဟားမီး(စ)ရဲ႕ တျခားတာ၀န္ရဲ႕ အခန္းက႑ေတြက သိပ္အေၾကာင္းမလွေပဘူးဗ်။ သူက သူခုိး သူ၀ွက္ေတြ၊ ကုန္သည္ေတြ၊ ခရီးသြားေတြရဲ႕ နတ္လည္းျဖစ္သတဲ့။ ေလာင္းကစား၀ုိင္းေတြ၊ ထီဆုိင္ေတြ၊ စီးပြားေရးလုပ္ငန္းေတြကုိ ေစာင့္ေရွာက္တဲ့နတ္လည္းျဖစ္သတဲ့။ လွ်ာကုိ အစုိးရတဲ့နတ္လည္း ျဖစ္သတဲ့။ သူ အစုိးရတဲ့လွ်ာက ေကာင္းတာေရာ ဆုိးတာေရာ ေျပာတတ္သတဲ့။ ေလွ်ာ့ေလွ်ာ့ေပါ့ေပါ့ ေျပာရရင္ ဟားမီး(စ)ဟာ လူရည္လညလြန္းသူေပါ့။ ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းေျပာရရင္ ေတာ့ဥာဏ္မ်ားလြန္းသူ ဖ်ံက်လြန္းသူလုိ႔ ဆုိရပါလိမ့္မယ္။
တခ်ိဳ႕က သူ႔ကုိ စီးပြားေရးလုပ္ငန္းေတြကုိ မစတဲ့ နတ္အျဖစ္ ကုိးကြယ္ၾကၿပီး ဒဂၤါးေတြ ျပည့္တင္းေဖာင္းကားေနတဲ့ ပုိက္ဆံအိတ္ကုိင္ၿပီး ေလွ်ာက္သြားေနပံုသရုပ္ေဖာ္ၾကတ္။ ဒီမွာတင္ကုိ ေဆးပညာနဲ႔ သမားေတာ္လုပ္ငန္းနဲ႔ ဒီနတ္နဲ႔က ၀ိေရာဓိျဖစ္ေနၿပီ။

ေဆးပညာနဲ႔ ဒီထက္ ပဋိပကၡျဖစ္စရာက ဒီနတ္က ေသဆံုးသြားသူေတြရဲ႕ ၀ိညာဥ္ေတြကုိ ငရဲျပည္ပုိ႔ရတဲ့ လမ္းျပျဖစ္သတဲ့။ သမားေတာ္ေတြက လူနာေတြကုိ ဒီဘက္ကမၻာပါေအာင္ ဆဲြေနခ်ိန္မွာ ဒီနတ္က လူေတြကုိ ဟုိဘက္ကမၻာဘက္တြန္းတြန္းပုိ႔ေနသတဲ့ဗ်။ သူခုိးသူ၀ွက္၊ ကုန္သည္ပဲြစားတုိ႔ရဲ႕နတ္၊ ေရႊျဖစ္ေငြ ျဖစ္နတ္၊ လူလိမ္လူေကာက္ ေလာင္းကစားသမားေတြရဲ႕ဘုရင္၊ ငရဲလမ္းျပသခင္။ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ေဆးပညာနဲ႔၊ သမားေတာ္နဲ႔ နည္းနည္းမွ မအပ္စပ္ေခ်တကား။

ေျမြတစ္ေကာင္လား၊ ေျမြႏွစ္ေကာင္လား

၁၉၉၂ အေမရိကန္ က်န္းမာလေရး၀န္ေဆာင္မႈ အဖဲြ႕အစည္းေတြရဲ႕ အမွတ္တံဆိပ္ကုိ စစ္တမ္းေကာက္ ၾကည့္ေတာ့ ပညာရပ္အဓိက၊ ပညာရွင္အဓိက အဖဲြ႕အစည္းေတြက ေျမြတစ္ေကာင္ တုတ္တစ္ေခ်ာင္း [ အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ)တုတ္ေခ်ာင္း]ကုိ သူတုိ႔အဖဲြ႕ရဲ႕ အမွတ္လကၡဏာအျဖစ္ သံုးစဲြၾကတာမ်ားသတဲ့။ (၆၂ ရာခုိင္ႏႈန္း)။ စီးပြားေရးဆန္တဲ့ က်န္းမာေရး၀န္ေဆာင္မႈလုပ္ငန္းေတြ (ဥပမာ-ေဆး၀ါးထုတ္လုပ္ေရးကုမၸဏီ) ကေတာ့ ေျမြႏွစ္ေကာင္နဲ႔ ႏွင္တံပ်ံ [ကာဒူးစီးသပ္(စ)]ကုိ အသံုးမ်ားတာ ေတြ႕ရသတဲ့။ (၇၆ ရာခုိင္ႏႈန္း)။ ပညာရွင္ေတြပါ၀င္တဲ့ အဖဲြ႕ကေတာ့ ေဆးပညာအမွတ္တံဆိပ္ေတြရဲ႕ အဓိပၸာယ္ကုိ မွန္မွန္ကန္ကန္သိၿပီး သံုးၾကတာကုိး။ အစဥ္အလာ လက္ဆင့္ကမ္းလာတဲ့ သမုိင္းကုိလည္း တန္ဖုိးထားၾကတာကုိး။ ကမၻာ့က်န္းမာေရးအဖဲြ႕ႀကီး (WHO)အမွတ္တံဆိပ္မွာလည္း ေျမြတစ္ေကာင္ပဲ။ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ က်န္းမာေရး၀န္ႀကီးဌာန အမွတ္တံဆိပ္ကလည္း ေျမြတစ္ေကာင္ပဲ။ စီးပြားေရးဆန္တဲ့ ၀န္ေဆာင္မငလုပ္ငန္းေတြကေတာ့ စားသံုးသူေတြ၊ သံုးစဲြသူေတြ ရင္းႏွီးမ်က္မွန္းတန္းမိေနတဲ့ ေျမြႏွစ္ေကာင္ (Logo)အမွတ္တံဆိပ္ကုိ ပုိႀကိဳက္ၾကတယ္ေလ။

ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ေဆးေက်ာင္းေတြရဲ႕ Logo ကေကာ ဘယ္လုိလဲ။ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ မႏၱေလးေဆးေက်ာင္းေရာ ရန္ကုန္ေဆး (၁)၊ ေဆး(၂)ပါ ေျမြႏွစ္ေကာင္ ပဲဗ်။ ေဆး(၁)တံဆိပ္က တုတ္တုိင္ထိပ္မွာ မီးေတာက္ကေလးပါ ပါလုိက္ေခ်ေသး။ ေဆး(၂)တုတ္ေခ်ာင္းကေတာ့ အေတာင္ပံနဲ႔။ ဒီအမွတ္တံဆိပ္ေတြက ၁၉၆၄ တကၠသုိလ္ ပညာေရးစနစ္သစ္စတုန္းက အတည္ျပဳျပ႒ာန္းခဲ့တာ ထင္ပါရဲ႕။

ဒီအမွတ္တံဆိပ္ေတြ ကုိ ျပန္စိစစ္ဖုိ႔ လုိပါၿပီ။ သမုိင္းေၾကာင္းအရ ခုိင္မာတဲ့ ေဆးပညာရဲ႕ ရည္မွန္းရာနဲ႔ ေဆးပညာရွင္နဲ႔ က်င့္၀တ္သိကၡာနဲ႔ တစ္ထပ္တည္းက်တ့ အက္(စ)ခေလးပီးယပ္(စ) တံဆိပ္ ကုိ ျမတ္ျမတ္ႏုိးႏုိး၊ ရုိရုိေသေသလက္ခံဖုိ႔။ ယခုလုိ စီးပြားျဖစ္ က်န္းမာေရး၀န္ေဆာင္မႈလုပ္ငန္းေတြ လိႈင္လိႈင္ဖံြ႕ ၿဖိဳးေနခ်ိန္မွာ ၾကြယ္၀မႈ၊ စီးပြားေရးဆန္မႈတုိ႔ရဲ႕သခင္ နတ္ဘုရင္ကုိ ကုိယ္စားျပဳတဲ့ ကာဒူးစီးယပ္(စ)ေျမြႏွစ္ေကာင္ ကုိ စြန္႔ပစ္ဖုိ႔ ပုိ၍ ပုိ၍ လုိအပ္လွသည္ျဖစ္ေၾကာင္းကုိ ...

စာညႊန္း ။ Wilcox RA, Whitham EM(2003). "The Symbol of Modern Medicine: Why One Snake is More Than Two. Ann Intern Med. 138:673-677.

ရြက္ႏုေ၀၊ ေအာက္တုိဘာလ၊ ၂၀၀၉

credit to http://shwezinu.blogspot.com

ရွမ္းေခါက္ဆြဲ

• ရွမ္းေခါက္ဆြဲ (၅ေယာက္စာ)
  --------------------------------------------
  ဒါကေတာ႔ ရွမ္းေခါက္ဆြဲေလးပါ။ မနက္စာ၊ ေန႔လည္စာအျဖစ္ အစားမ်ားတဲ႔ ရွမ္းေခါက္ဆြဲက ကို သၾကၤန္ပိတ...္ရက္ေတြမွာ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ရည္ရြယ္ျပီ ထည္႔သြင္းေပးထားတာပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ျပီ စားေကာင္းသည္မုိ႔ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
  --------------------------------------------
  ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
  

  ၁။ ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား – ၁၅က်ပ္သား (နွဳတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
  ၂။ ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
  ၃။ ဂ်င္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
  ၄။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၄လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
  ၅။ ပဲငံျပာရည္ (အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  ၆။ ပဲငပိ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  ၇။ သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၈။ ငရုတ္သီးမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၉။ ေျမပဲေလွာ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း (မညက္တညက္ေထာင္းပါ)
  ၁၀။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃မြွာ (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
  ၁၁။ ရွမ္းေခါက္ဆြဲေခါက္ – ၁ထုပ္
  --------------------------------------------
  ခ်က္ျပဳတ္နည္း
  ၁။ အရင္ဆံုး ရွမ္းေခါက္ဆြဲေခါက္မ်ားကို နာရီ၀က္ခန္႔ ေရစိမ္ထားေပးပါ။
  ၂။ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၇ဇြန္း) ခန္႔ထည္႔ျပီး ဆီပူလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ဂ်င္း ဆီသပ္ပါ။
  ၃။ ျပီးမွ ငရုတ္သီးမွဳန္႔(အေရာင္တင္မွုန္႔)ကို ထည္႔ေမြွေပးပါ။
  ၄။ ထုိ႔ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး မ်ားကိုထည္႔ျပီး ေရ(လက္ဖက္ရည္လံုး ၁လံုး) ခန္႔ထည္႔ေရာေမြွလိုက္ပါ။
  ၅။ အနွစ္ရလွ်င္ ၾကက္သား(သို႔) ၀က္သားကို ထည္႔ျပီး ပဲငပိနွင္႔ ပဲငံျပာရည္တို႔ထည္႔လိုက္ပါ။
  ၆။ ၀က္သားနူးအိရန္အတြက္ ေရကို (လက္ဖက္ရည္လံုး ၂လံုး)ထည္႔ျပီး ဆီျပန္လာသည္အထိ အဖံုးအုပ္ထားေပးပါ။
  ၇။ ဆီျပန္လွ်င္ အသားခရမ္းခဥ္သီး အနွစ္ကို အရသာ အေပါ႔အငံ႔ကို ၾကည္႔ျပီး မီးပိတ္လိုက္ပါ။
  ၈။ ျပီးလွ်င္ ေရစိမ္ထားေသာ ရွမ္းေခါက္ဆြဲေခါက္မ်ားကို အိုးထဲထည္႔၍ ေရေႏြးျဖင္႔ ၂မိနစ္ ခန္႔ျပဳတ္ေပးပါ။
  ၉။ ရွမ္းေခါက္ဆြဲမ်ား နူးအိလာလွ်င္ ဇကာျဖင္႔ ျပန္စစ္ထားေပးပါ။
  ရွမ္းေခါက္ဆြဲစားရန္ ျပင္ဆင္နည္း
  ၁။ ရွမ္းေခါက္ဆြဲဖတ္မ်ားကို ေဇာက္ပန္းကန္- ၅ပန္းကန္ ထဲသို႔ ထည္႔သို႔ အညိီအမွ် ခြဲထည္႔လိုက္ပါ။
  ၂။ အေပၚမွ အသားခရမ္းခဥ္သီး အနွစ္၊ ေျမပဲေထာင္း၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) ထည္႔ေရာေမြွလိုက္ပါ။
  ၃။ ဆီတို႔ဟူး၊ ၀က္ေခါက္တုိ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးစြဲ နုိင္ပါသည္။
  -------------------------------------------
  --------------------------------------------
  တို႔ဟူးေႏြး (၃ေယာက္စာ)
  --------------------------------------------
  တုိ႔ဟူးေႏြးကို လုပ္ရလြယ္ျပီ စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔နည္းေလးနဲ႔ တင္ဆက္ထားပါတယ္။ ေန႔လည္စာ အစာေျပလုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ပါ။ လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…
  တုိ႔ဟူးေႏြး ျပင္ဆင္ရာတြင္ ပါ၀င္သည္႔ပစၥည္းမ်ား
  ၁။ ဆန္စီေခါက္ဆြဲထုပ္ – တ၀က္
  ၂။ ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းထားေပးပါ)
  ၃။ နံနံပင္ (သို႔) ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၂ပင္ (ပါးပါးလွီးပါ)
  --------------------------------------------
  တုိ႔ဟူးက်ဳိရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  ၁။ ကုလားပဲအစိမ္းမွုန္႔ (သို႔) တုိ႔ဟူးမွုန္႔ – ၁၅၀ဂရမ္
  ၂။ ဆႏြင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
  ၃။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၄။ သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၅။ အခ်ဳိမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  --------------------------------------------
  ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔ရည္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  ၁။ ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား – ၁၅က်ပ္သား (အတုံးေသးေလးမ်ား တံုးေပးထားပါ)
  ၂။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
  ၃။ ၾကက္သြန္နီ – ၂ခု (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  ၄။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  ၅။ ငရုတ္သီးမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၆။ သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ရ။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၈။ ပဲငံျပာရည္ (အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၉။ ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  ၁၀။ ပဲငပိ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  --------------------------------------------
  ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား
  ၁။ အရင္ဆံုး ဆန္စီေခါက္ဆြဲေခါက္မ်ားကို ေရေႏြးတည္ထားေသာ အုိးထဲသုိ႔ ထည္႔၍ ျပဳတ္ေပးပါ။ ေခါက္ဆြဲက်က္ျပီဆုိလွ်င္ ေရျပန္စစ္ျပီ ေရစိမ္ထားေပးပါ။ (ေရမစိမ္ထားပါက ေခါက္ဆြဲမ်ား ကပ္သြားပါလိမ္႔မည္)
  ၂။ ထုိ႔ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေဆာ႔ခ်က္ရန္ ဒယ္ထဲသို႔ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း) ထည္႔ပါ။
  ၃။ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီမ်ား ထည္႔ ဆီသပ္ေပးျပီ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ထည္႔၍ ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တခြက္)ခန္႔ထည္႔ျပီ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား နူသည္အထိ တည္ထားေပးပါ။
  ၄။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား နူးသြားမွ ၀က္သားမ်ားကို ထည္႔ျပီ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
  ၅။ အရသာ အေပါ႔အငံ႔အတြက္ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္၊ ပဲငပိ၊ ငါးငံျပာရည္၊ သၾကား တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။
  ၆။ ထုိ႔ေနာက္ အသားနူရန္ ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တခြက္) ထည္႔ျပီ ဆီျပန္လွ်င္ မီးပိတ္၍ ခြက္တစ္ခုထဲ ေျပာင္းထည္႔ထားပါ။
  ရ။ တုိ႔ဟူးက်ဳိရန္အတြက္ ကုလားပဲမွုန္႔မ်ားကို ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တခြက္ခြဲ)ျဖင္႔ ေရာျပီ သမေအာင္ ေမႊလိုက္ပါ။
  ၈။ ကုလားပဲမွုန္႔မ်ားကို ေက်သြားေအာင္ လက္ျဖင္႔ (သို႔) ဇကာျဖင္႔ ေက်ေအာင္ လုပ္ေပးပါ။
  ၉။ ကုလားပဲမွုန္႔မ်ား ေက်သြားမွ ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၂ခြက္)၊ ဆႏြင္းတုိ႔ျဖင္႔ ေရာေမႊျပီ ဒယ္ထဲသို႔ ေလာင္းထည္႔လိုက္ပါ။
  ၁၀။ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ ရမိနစ္ခန္႔ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးေနပါ။ အရသာအတြက္ ဆား၊ သၾကား၊ အခ်ဳိမုွန္႔တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။
  ၁၁။ ပံုတြင္ ျပထားသည္႔အတုိင္း တုိ႔ဟူးနွစ္ မပ်စ္မက်ဲ အေနထားတြင္ ခ်လိုက္ပါ။
  ၁၂။ တုိ႔ဟူးေႏြးအတြက္ ျပင္ဆင္ပါေတာ႔မည္။ အရင္ဆံုး ခြက္ထဲသုိ႔ ဆန္စီေခါက္ဆြဲ လက္တဆုပ္စာခန္႔ ထည္႔လိုက္ပါ။
  ၁၃။ ျပီလွ်င္ ေခါက္ဆြဲေပၚမွ က်ဳိထားေသာ တုိ႔ဟူးမ်ားကို ေခါက္ဆြဲဖုံးသည္အထိ ေလာင္းထည္႔ေပးပါ။
  ၁၄။ ေနာက္ဆံုးမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔ရည္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းခြဲ)၊ ေျမပဲ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ အနည္းငယ္၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) တုိ႔ထည္႔ေပးပါ။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း က်န္တု႔ိဟူးေႏြး ၂ပြဲကို ျပင္ပါ။
  ၁၅။ တုိ႔ဟူးေႏြးကို ပူပူေလး ၀က္ေခါက္၊ ရွမ္းခ်ဥ္ တုိ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…
  --------------------------------------------
  Wutyee Food House
  --------------------------------------------
  Photo Credit: Director Thu Taw Lwin

ညအိပ္စက္မႈ ပုိမိုေကာင္းမြန္ေစမယ့္ အိမ္တြင္းစိုက္အပင္ (၅) မ်ဳိး

Aung Thu Ya shared Myanmar Forward's album.

+3

Myanmar Forward

16 hrs ·

ညအိပ္စက္မႈ ပုိမိုေကာင္းမြန္ေစမယ့္ အိမ္တြင္းစိုက္အပင္ (၅) မ်ဳိး
အိမ္တြင္းစိုက္အပင္ေတြကို အလွဆင္ဖုိ႔ သာ အဓိက အသုံးျပဳၾကေပမယ့္ တစ္နည္းတစ္ဖုံ အိမ္တြင္း လန္းဆန္းသာယ...ာမႈျဖစ္ေစတဲ့ တျခားအသုံးဝင္မႈမ်ားလည္း ရွိေနပါတယ္။ ည ပိုမိုႏွစ္ျခိဳက္စြာ အိပ္ေပ်ာ္ေအာင္ လုပ္ႏုိင္တဲ့ နည္းလမ္းတစ္ခုက တစ္ေန႔တာလုံး လႈပ္ရွားမႈအျပီး ကိုယ့္ကို သက္ေသာင့္သက္သာရိွေစကာ အလြယ္တကူ အိပ္ေမာက်ေစတဲ့ အပင္ေတြ စိုက္ထားျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။

ဒီအပင္ေတြဟာ အပူရိွန္ဖယ္ရွားဖို႔ အိပ္ခန္းထဲ ထားဖို႔ အေကာင္းဆုံးျဖစ္ပါတယ္။
၁။ Areca Palm
ဒီအပင္က ေလထုကို သန္႔စင္ေပးျပီး ကာဗြန္ဒုိင္ေအာက္ဆုိဒ္နဲ႔အတူ အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ ေလထုထဲ အစိုဓာတ္လည္း ထုတ္လႊတ္ေပးပါတယ္။
၂။ Aloe vera
Formaldehyde လုိ အသက္အႏၱရာယ္ျဖစ္ႏုိင္တဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြပါတဲ့ ေလထုေတြ သန္႔စင္ရာမွာ အထိေရာက္ဆုံးအပင္ေတြထဲက တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ေအာက္ဆီဂ်င္ေတြ တစ္ညလုံး ထုတ္လုပ္ေပးပါတယ္။ ကိုယ္ခံအား ေကာင္းက်ဳိးျပဳတဲ့ အစိုဓာတ္လည္း ထုတ္လႊတ္ပါတယ္။
၃။ Benjamin
ဘင္ဂ်မင္က ထိပ္သီးေလထုသန္႔စင္ေပးတဲ့ အပင္ ျဖစ္ပါတယ္။ သူ႔မွာ benezene, ammonia, toluene နဲ႔ ၾကမ္းခင္းဖေယာင္းပုဆုိး linoleum လုိ အရည္အေသြးနိမ့္ ပစၥည္းမ်ားမွ ထုတ္လြတ္တဲ့ တျခားအႏၱရာယ္ျဖစ္ေစတဲ့ ေလထုညစ္ညမ္းမႈ ၇၀% ထက္မနည္း ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ မ်က္စိျဖင့္ မျမင္ႏုိင္တဲ့ ေရာဂါပိုးမႊားေတြ ႏွိမ္နင္းေပးတာေၾကာင့္ ပိုမုိေကာင္းစြာ အိပ္ေပ်ာ္ေစပါတယ္။
၄။ Sanseveria
ဒီအပင္က အသက္ရွဴစနစ္နဲ႔ ကိုယ္ခံအားစနစ္အတြက္ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ေခါင္းကိုက္ေဝဒနာနဲ႔ ေသြးေပါင္ကို အထူး ေလ်ာ့နည္းသက္သာေစပါတယ္။ Aloe vera နည္းတူ ေအာက္ဆီဂ်င္ထုတ္လြတ္ျပီး ကာဗြန္ဒုိင္ေအာက္ဆုိဒ္ စုပ္ယူေပးပါတယ္။
၅။ Nefrolepsis Fern
ဒီအပင္ေလးမွာ ရနံ႔သင္းအဆီေပါၾကြယ္ဝပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အပြင့္ဟာ အာရုံေၾကာစနစ္ ထိန္းခ်ဳပ္ကြပ္ကဲျပီး စိတ္ဖိစီးမႈကို ကိုင္တြယ္ေျဖရွင္းေပးပါတယ္။
Ref: FLA
Trend Myanmar